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第839章 极具饭缩力的一章
郝大师是在第三天的中午赶到三跨寨的,一下车就揉着自己快被颠散的老腰和唐棠抱怨:“咱们剧组就不能找个接近人类文明的地儿,我还以为又回非洲了。”
唐棠并不反驳,只是一味的笑,她扶着老师去了诊疗室,接受了康复师的专业按摩。
这次剧组不仅配备了最高端全面的医疗车,两名专业医生,还专门请了两名运动康复师,尽最大的努力保障演职人员身心健康。
半个小时后,郝大师明显感觉到整个人都放松了下来,甚至原本因为腰椎压迫造成的走路时腿部酸疼,也改善了不少。
听到唐棠在告别时,专门提醒理疗师和医生中午有好吃的,让他们早点过去,郝大师也来了兴趣:
“中午有什么好吃的?是不是这里的特色菜?走走走,我们也快点去吃。”
等到唐棠带着郝大师来到食堂时,这里的戏份还没拍完,后厨刚刚做完菜,此刻正在二楼拍摄白清风、游四方和百事通以及他们的随从,来到这个处处透露出古怪的寨子上享用的第一顿正餐。
上的全都是特色菜,所有演员也不知道他们即将面对什么,因此在菜端上来后,都不用演技,大家全部凭借本能,被吓得眼睛瞪得像铜铃,甚至胆子小的直接跳了起来。
第一道:凉拌猪血,就看得一众人汗毛孔直立,王赫更是直接捂住了嘴巴,害怕自己会吐出来。
但这道菜确实是在当地备受喜爱的特色凉菜,它的精髓就在于那鲜嫩滑爽的猪血,经过简单的处理后,吃起来软嫩却又带着一丝嚼劲。
味道上,因为新鲜的薄荷、橘皮、折耳根、香菜等香料的加入,不仅解腻,还增添了层次丰富的清香。
就连白川和游明,这两位一向不挑食的,都几度颤颤巍巍地伸出筷子,快要靠近时又猛地收回,完全下不了决心。
第二道:牛瘪火锅,被称为贵州的“黑暗料理之王”。
白川之前录制综艺的时候曾经品尝过一次,但看到眼前这一锅正在翻滚的墨绿色汤汁,正在散发着整整奇特的青草混合着苦涩的气味,他觉得之前吃的还是太不正宗了。
牛瘪火锅的食材取自牛胃和小肠中尚未消化的草料,挤出其中的绿色汁液,加入牛胆汁及佐料慢熬成汤底。虽然闻起来有股特殊的臭味,但吃起来却有独特的清香。
因为是给自己人吃,苗大厨一点儿都没偷工减料,汤汁熬得浓浓的,胆汁加的足足的,吃上一口,保准耳聪目明、溃疡全消。
王赫和一众演员拿着筷子的手已经在颤抖了,幸好,听到小二报着第三道菜名:“酸汤鱼来咯”,这个他们一定能吃。
“这啥啊这?”
可是,面前这一盆白花花散发着谷物发酵后特殊酸味的汤是什么?
里面的鱼更是闻所未闻,一条条巴掌大的鲫鱼‘全尸’就这么漂在汤里,裸露出汤外的鱼鳞还在闪闪发亮。
这其实才是当地人常吃的酸汤鱼做法,白酸汤是用米汤发酵而成,小鲫鱼都是放了鱼苗在稻田里自由生长,也称稻花鱼。
游明已经忘记了拍摄,不自觉地捂住了脸,这每一道菜都超出了他的接受底线,他坚信,自己祖上一定不是贵州人。
接下来的:干煸竹鼠。
竹鼠的四只小爪子还被苗大厨精心挑选出来,整齐的摆放在每一个锅的中央,让王赫直接弹射起步。
还有:油炸蚂蚱,竟然成了抢手货。
最后压轴出场的主食:地龙粥,当那一条条已经被‘碎尸’的地龙块被小二用汤勺舀出来,展现给大家看时,现场已经是呕吐声一片了。
“cut!”宋导喊完后自己也没忍住干呕了几声,一旁非要围观的郝大师此刻也非常的后悔,真的是好奇害死老师傅。
“大家商量一下,接下来要拍大家吃菜的片段,你们分分工,看看谁品尝哪一道!”宋导艰难地下完指令,就转身朝着窗外去呼吸新鲜空气去了。
白川此时也很不好,他自认为是对食物非常包容的一个人,但在面对这一桌‘美食’的时候,还是败下阵来。
“唐棠,这真的不是在整蛊我们吗?”补妆的间隙,他发现了悄悄潜上楼的某人的身影,眼神中充满了幽怨和控诉。
“这真的是他们很爱吃的,不信一会儿拍完了请他们吃给你看。”唐棠竖起三根手指发誓,接着指向宋导:“是他说一定要地道、要足够有特色、别的地方找不到的,苗大厨还专门找了朋友才凑齐这一桌食材。”
数十道杀人的目光集中在宋导的脸上,他举双手投降,声音毫无底气的反驳:“一切都是为了剧情,大家辛苦了。”
唐棠憋着笑把看热闹不嫌事大的老师接走,因为二楼在拍戏,午餐不设堂食,大家都很安静地打完菜,就安静地端回宿舍去吃了。
“这个凉拌猪血谁吃?我肯定不行,这吃完我得吐一个礼拜。”
开始讨论后,油炸蚂蚱、竹鼠和牛瘪火锅都找到了愿意尝试的人,剩下的几样,完全没有勇士敢于尝试。
最后,甚至想出了抓阄的方式来选出那个‘幸运儿’。
‘最幸运’的王赫,抓到了地龙粥,他直接暴走,嗷嗷叫着:“我要回家!”
游明的手气非常不错,抽到了让众人羡慕的油炸蚂蚱,可是他...不敢吃。
白川想和他换,但是他手上的干煸竹鼠,更是让游明退避三舍。
宫主的师兄抽到了凉拌猪血,成为了本场的vip,宋导承诺下午就去镇上帮他买一打刮刮乐回来。
而宫主本人,也很荣幸的抽到了牛瘪火锅,刚好她因为吃辣上火,这还刚好对症了。
拍摄继续,每一位演员的眼神都坚毅地好像下一刻就要‘慷慨就义’一般重新落座。
“第一个,从凉拌猪血开始吧。”随着宋导的指令,宫主的师兄在众人害怕又期待的眼神中,做了三次深呼吸...
众人也不约而同地随着他一起深呼吸...
他用力地夹起一块猪血...但是...用力过猛,碎掉了。
连续夹碎了三块猪血后,导演依旧没有叫停,游四方也很真情实感地拍了下手下的脑袋,不耐烦地催促他:“不会用勺啊,脑子是摆设吗,不会转个弯思考下吗?”
“哦。”沉闷的声音传来,
终于,颤颤巍巍的一块猪血被放入勺中,没有完全凝结的血液还在途中滴落在桌上。
这一幕,不过短短数十秒,在每个人的眼中,却漫长的好像过了一生...
终于,这块猪血被送进了口中...
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