第5章 狼吞虎咽 (2/2)

可肠胃依旧娇气，吃多了粗粮容易腹胀。

要是再闹个腹泻，身子更扛不住。

所以每顿饭都得讲究软烂易化，温而不燥。

蒋芸娘记得以前学过的调理方子，知道该怎么处理才能让食物更好吸收。

她也没矫情，能吃饱就行，于是卷起袖子动手张罗。

衣袖挽到小臂，露出一截结实的手腕。

她先把灶台清理了一遍。

然后淘米烧水，动作利索。

这点活对她来说不算什么。

过去在蒋家当家时，操持十几口人的饭食都不曾喊累。

成野也在边上搭把手，蒋芸娘没推辞，就让他负责烧火。

让他做点事，反而能让彼此关系更自然些。

再说，烧火也不是轻松活，掌握火候很关键。

她一边炒菜一边提醒他加柴或者压火。

两人配合倒也算默契。

成野把灶膛里的火熄了，顺手从腌肉的坛子里掏出一块肉。

蒋芸娘接过，麻利地把肉切成小丁。

锅里倒油，先煸萝卜，再拌上糙米焖着。

那块肉是风干的瘦肉，质地偏硬，泡过水才好切。

她先用温水泡了一会儿，再一刀刀剁碎。

萝卜刨丝后挤掉水分，和肉末一起下锅翻炒，去腥提鲜。

随后将事先淘好的糙米倒入锅中，加水搅匀，盖上锅盖慢慢焖煮。

这样做的饭比单纯煮糙米饭软糯，口感也好很多。

灶角边翻出一把发软的青菜。

她也不嫌弃，摘下嫩的部分剁成末，混进一点肉末里。

猪油一滑锅，香味马上就窜了出来。

加水烧开，顺手舀一勺稀面糊倒进去搅和，煮成一碗黏糊糊的面汤。

成野没想到这女人做饭这么拿手。

他自己以前做吃的，纯粹是图个熟透能咽下去就行。

他靠山吃山，打点猎物不愁没肉。

大多数时候，孩子只能喝点小米熬的稀粥，顶多加点红糖提味。

猎来的野兔、山鸡，多半都送给了邻居换些日用品。

不是他舍不得吃，而是真不知道怎么做才好吃。

明珠从小胃口差。

见他端上来黑乎乎一团，闻着又膻又腥，每次都哭着不肯张嘴。

哄了半天，最后还是只喝了碗清米汤了事。

他也偷师学过两回，当时还觉得自己挺像样。

可今儿一看蒋芸娘的手艺，心里直发紧。

这哪里是做饭，分明是在用心待人。

饭一好，蒋芸娘先端了那碗热乎的面糊糊，去了明珠屋里。

明珠迷迷糊糊躺着，眼都没全睁开。

蒋芸娘也没让她动弹，只把枕头垫高些，让她斜靠着。

她端着碗坐在床边，一勺一勺地舀起米糊。

吹凉了再递到孩子嘴边。

孩子许是真饿狠了，竟把整碗都吞了下去。

吃饱了力气回来些，眼皮也不再耷拉着。

看清眼前的人后，脸上浮起一丝笑。