第165章 SKU（求月票推荐票求追订！） (2/3)

按照sku来计算的话，只能算成三种。

但这三种脉动功能饮料，规格、包装完全一样，本质上只是同一个sku的轻微变体，并不能真正分散风险。

这就意味着，抗风险能力极差。

一旦市场风向变化，功能饮料热度下降，或者出现强有力的竞争对手。

公司所有的鸡蛋都在“250毫升pet瓶”这一个篮子里，收入会瞬间暴跌，没有其他产品能立刻补上缺口。

甚至只要250毫升pet瓶断供，或者灌装生产线出现故障，整个“脉动”的全球供应就可能陷入瘫痪。

之前还能将这个问题暂时搁置，毕竟脉动功能饮料能不能被市场接受尚且未知，首要任务是打开局面。

但现在不同了。

日本和东南亚市场的火爆销售，市场已经认可了产品，但公司的产品结构却远远跟不上市场的需求深度和抗风险要求。

尤其是眼下的第二次石油危机带来塑料原料上涨，造成pet瓶的成本增加，瞬间让陈秉文意识到，已经到了必须扩容sku的时候。

研发中心。

空气中弥漫着淡淡的奶香和各种食材混合的独特气味。

周志远和几位研究员正围在一个实验台前，讨论着纸杯奶茶的粉末溶解性问题。

“周教授！”陈秉文打了个招呼。

“陈生！”周志远抬起头，报喜道：“你来得正好，纸杯速溶奶茶的冷溶稳定性有了新突破。

我们调整了麦芽糊精和植脂末的配比，现在冷水冲泡的结块现象大大减少了。”

“好消息啊！”

陈秉文高兴地上前查看。

实验杯中的液体，色泽乳白，茶香和奶香融合得恰到好处，冷水冲调后也确实未见明显结块。

这确实是纸杯奶茶项目的一个关键突破。

周志远脸上的喜色稍敛，汇报道：“陈生，冷水冲调问题算是初步解决了。

除此之外，还有另外一个难题，奶茶杯的耐热问题。”

他拿起一个纸杯原型，正色说道：“我们反复测试过，目前能找到的纸杯材料，内壁的pe淋膜工艺不过关，根本承受不住85度以上的热水。

冲泡的时候杯子会严重变软，甚至漏水，而且高温可能会让淋膜里的化学物质迁移到饮料里，存在安全隐患。”

第165章

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旁边的理工学院材料学李教授，有些无奈的补充道，“陈生，不瞒你说，这不仅仅是我们的问题。

目前全球的食品包装行业，能够安全盛装高温液体的纸杯技术，都还很不成熟，主要卡在食品级pe淋膜原料的耐热性和均匀涂布工艺上。

这.这几乎是一个世界性的技术难题。

单靠我们陈记一家公司想要在短期内攻克，投入会是个无底洞，而且成功率极低。”

实验室里刚刚因为解决冷溶问题而活跃起来的气氛，瞬间又凝重起来。

没有能承受热水的杯子，所谓的“即饮”概念就失去了根基。

所有人都看向陈秉文，等待他的决断。

是投入巨资，组建顶尖团队去挑战这个全球性的难题？还是.？

陈秉文没有接话。

而是思考前世香飘飘成功的原因。

超市货架上整齐排列的杯装产品固然醒目，但旁边那些独立袋装、组合销售的奶茶粉包同样占据了不小的地盘。

那些被装在精美袋子里的粉末，被消费者买回家，用自己的杯子冲泡，享受的同样是香飘飘的味道。

“杯子不行，我们就不用杯子嘛，没必要钻牛角尖！”

陈秉文笑着开口说道，“我们可以先卖奶茶包，消费者用自己的杯子冲泡一样可以实现即饮！

至于杯子，等以后材料允许了，我们再把它们组合到一起不就可以了嘛！”

周志远猛地一拍额头，恍然大悟道：“对啊！我们怎么钻了牛角尖！

我们的核心是奶茶粉，是这独一无二的冷热双冲配方和口感！