第272章 联盟的首次扩容 (1/2)

重庆的初冬总带着嘉陵江的湿润，可

“老街味道联盟”

的商户们心里，却像揣着滚烫的火锅，满是热乎气。机床集团

200

万订单中标后的第三天清晨，吴梦琪刚走进磁器口古镇，就被周叔、陈婆婆等几位商户围了上来。周叔手里攥着个皱巴巴的笔记本，上面记满了密密麻麻的名字：“梦琪，这几天好多商户找我，说想加入联盟，你看咱们是不是该扩容了？”

陈婆婆也跟着点头，手里的老坛泡菜坛盖还没盖紧，酸香混着白雾飘出来：“前儿个十八梯的糖画赵师傅还问我，说想把糖画也放进福利包，让机床厂的娃娃们也尝尝老手艺。”

吴梦琪看着商户们期待的眼神，想起竞标时张阿姨展示蜀绣时的骄傲，心里忽然有了主意

——

联盟不该只停留在现有的几家商户，该让更多重庆老手艺，借着这个平台被看见。

当天下午，吴梦琪就在山城步道老茶馆召开联盟会议。八仙桌上摆着刚泡好的老鹰茶，周叔、陈婆婆、张阿姨等现有商户围坐一圈，手里都拿着纸笔，认真得像学生。“这次扩容，咱们要定下三个标准。”

吴梦琪拿起笔，在白板上写下

“重庆本地特色、传统工艺、良好口碑”，“不是随便哪家都能进，得让进来的商户，都能撑起‘老街味道’的招牌。”

周叔第一个举手：“我同意！上次有个卖网红辣条的想跟我合作，说能赚快钱，我没答应

——

咱联盟要的是老味道，不是那些加了一堆添加剂的东西。”

张阿姨也点头：“蜀绣这行，最看重手艺传承，要是进来的商户连基本针法都不会，那不是砸咱们的招牌吗？”

经过一番讨论，大家一致决定成立

“筛选委员会”，由吴梦琪担任主任，周叔、陈婆婆、张阿姨等五位资深商户担任委员，负责审核申请商户的资质。消息传出去后，短短三天，就收到了

15

家商户的申请，有做剪纸的、捏面人的，还有卖传统米花糖的，申请书堆在吴梦琪的工位上，像座小小的小山。

筛选工作在老茶馆进行。每天清晨，吴梦琪都会带着委员会的成员，逐一审核申请资料。第一份申请来自磁器口的

“李记米花糖”，老板李师傅做米花糖三十年，用的是传统的柴火灶，申请书里还附了老顾客的好评截图。周叔翻着资料，笑着说：“我认识李师傅，他的米花糖不用香精，甜得很正，我孙女最爱吃。”

陈婆婆也凑过来，闻了闻样品袋里的米花糖，点头道：“香得很，有小时候的味道。”

可审核到第三份申请时，却出了小插曲。申请商户是

“王记麻花铺”，老板王磊托了吴梦琪的远房亲戚来说情，还送了一盒包装精美的麻花。亲戚拿着麻花，笑着说：“梦琪，王磊是我老同学，他家麻花卖得不错，你就通融一下，让他进联盟呗？”

吴梦琪接过麻花，却没有打开，而是拿出王磊的申请资料：“表哥，您看，王记麻花的工艺说明里写着‘机器压制’，可咱们联盟要的是传统手工工艺。而且我打听了，他家去年还因为用过期芝麻被投诉过，口碑不符合标准。”

她把麻花递回去，语气坚定，“联盟要的是品质，不是人情。要是这次通融了，以后其他商户都托关系走后门，咱们的联盟就毁了。”

亲戚的笑容僵在脸上，只好拿着麻花走了。委员会的成员看着这一幕，心里更认可吴梦琪的坚持

——

陈婆婆悄悄对周叔说：“这丫头，有原则，跟咱们重庆人一样耿直。”

筛选过程中，这样的

“人情关”

遇到了三次。有卖手工辣椒酱的商户，托了机床集团的采购专员来说情；还有做传统糕点的，找了王强帮忙打招呼。可吴梦琪每次都坚持标准，还把这些情况在委员会上公开说明：“咱们要是因为人情放宽标准，就是对那些真正有手艺、守规矩的商户不公平。联盟要走得远，就得守住‘品质第一’的底线。”

经过两周的筛选，15

家申请商户里，最终只有

5

家通过审核。除了

“李记米花糖”，还有十八梯的

“赵记糖画铺”、解放碑的

“陈记剪纸坊”、南岸区的

“刘记捏面人”

和渝北区的

“周记老醋坊”。这

5

家商户，都有着十年以上的传统工艺传承，口碑在本地也数一数二

——