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第332章 追查谣言源头的 “迷雾重重” (3/3)
接着又给周叔、李姐、张师傅发消息,告知他们明天需要配合的事项,“明天上午九点,我们在老重庆红汤坊集合,模拟一遍观摩流程,确保每个环节都不出错。”
周四清晨六点,吴梦琪顶着黑眼圈赶到老重庆红汤坊。李姐已经提前打开了原料库,干辣椒、牛油、香料整齐码放在货架上,每袋原料都贴着生产日期和质检标识。“我把近半年的采购单据和检测报告都整理好了,放在这个文件夹里。”
李姐递过来一个蓝色档案袋,“车间的监控也调试好了,从原料入库到成品出库,每个角落都能看到。”
吴梦琪跟着李姐走进生产车间,金属探测仪正闪着绿色指示灯,工人正在分拣辣椒。“我们现在用的是直径
3
厘米以上的干辣椒,小的全部挑出来,保证辣度均匀。”
李姐指着分拣台旁的废料桶,“这些废料都会统一处理,不会混入生产环节。”
她还特意演示了金属探测仪的使用
——
将一锅刚熬好的底料倒入检测槽,仪器发出
“嘀嘀”
的提示音,屏幕显示
“无金属杂质”。
上午九点,商户们陆续赶到,吴梦琪带着大家模拟观摩流程。张师傅演示银器纯度检测时,特意用专业仪器测量银料纯度,屏幕上显示
“999.2‰”,他还拿出之前氧化问题的处理记录:“当时客户用洗洁精清洗导致氧化,我们已经更新了保养说明书,还在包装里附赠了专用保养布,现在再也没有类似反馈。”
周叔则现场炸了一锅麻花,用温度计测量油温,“必须控制在
180c,高了会糊,低了会软,这是我们祖传的标准。”
模拟过程中,吴梦琪发现了几个需要优化的细节:银器工坊的监控存在盲区,需要加装一个摄像头;火锅底料车间的原料检测记录不够直观,需要做成可视化图表;陈麻花作坊的包装质检环节没有明确标准,需要制定
“包装合格
checklist”。她立刻安排人员整改,确保下午林薇团队考察时能呈现最专业的状态。
中午,第三方检测报告送到了办公室。吴梦琪翻开报告,火锅底料的
“杂质含量”
一项标注
“未检出”,微生物指标全部符合国家标准;银器书签的纯度检测结果为
“999.1‰”,抗氧化性测试显示
“在正常使用情况下,可保持
12
个月无明显氧化”。她将报告复印了
5
份,准备下午交给林薇团队。
下午两点,吴梦琪带着方案和检测报告赶到
l
牌总部。林薇看着方案,眉头微微舒展:“全程驻场观摩?你们真的能做到每个环节都开放?”“当然。”
吴梦琪递上检测报告,“这是第三方机构刚出具的最新报告,您可以先看看。我们还准备了‘品控手册’,里面详细记录了每道工序的标准和检测数据,保证林总团队能清楚看到我们的品控流程。”
林薇翻看着检测报告,又看了看方案里的观摩路线,终于松口:“明天我派视觉总监马克和品控专员组成考察组,先去老重庆红汤坊和张师傅的工坊看看。如果考察结果没问题,快闪活动可以继续筹备。”
走出
l
牌总部,阳光正好。吴梦琪掏出手机,给商户们群发消息:“明天林总团队会来考察,大家按模拟流程准备,一定要拿出最好的状态。”
很快收到回复,周叔发来
“放心,保证没问题”,张师傅则回复
“我已经把工具都整理好了”。
吴梦琪站在街边,看着来往的车流,心里终于有了一丝底气。虽然谣言源头还没找到,但只要能通过品控考察,就能保住快闪活动和后续合作。她知道,接下来的考察是关键,必须确保每个环节都完美无缺,让林薇团队亲眼看到联盟的品控实力,让谣言不攻自破。
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