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第140章 清单里的微光 (2/3)
“妹儿,下周还来不?”
陈婆婆收拾着摊子,竹篮碰撞发出清脆的声响,“周婶说她的酸辣粉包装也想请你看看。”
“来!”
吴梦琪用力点头,目光扫过不远处周婶的酸辣粉摊。虽然已经收摊,但能看到摊位前新挂的招牌,上面印着
“真空包装?景区取货”
的字样
——
这是她根据共享冷链方案设计的临时标识。清单里
“周婶案例”
那页夹着一张餐巾纸,上面是暴雨夜在枇杷园画的第一版冷链流程图,红油的印记依然清晰。
她翻开这一页,20
组调研数据整齐排列:“磁器口商户物流成本占比”“不同包装材质损耗率对比”“游客取货时间偏好统计”……
每一组数据都来之不易。为了统计冷链成本,她跑了五家物流公司比价;为了测试包装材质,她买了十种真空袋反复试验;为了摸清游客习惯,她在长江索道站蹲了三个下午,记录下两百多个取货样本。
“平均损耗率从
37%
降到
12%,不错。”
吴梦琪轻声自语,指尖划过
“包装问题解决方案”
那栏:“联合定制食品级防压包装,印地域故事;采用‘现做
+
真空’双模式,满足即时与携带需求;共享冷链配送,降低物流成本
40%。”
这些方案已经在周婶和三家商户试点,效果远超预期。
晚风带着嘉陵江的潮气吹来,远处的江面泛着粼粼金光,像撒了一把碎金。吴梦琪走到江边的观景台,倚着栏杆翻开清单里的手绘解决方案图。第一张是
“数字化断层跨越方案”,用不同颜色标注着商户类型:红色是
“守旧型”(如陈婆婆),蓝色是
“求变型”(如周婶),绿色是
“创新型”(如张老板),每种类型都配有针对性的帮扶策略。
第二张是
“景区共享冷链网络”,磁器口、洪崖洞、十八梯三个核心仓储点用红色圆圈标出,长江索道和李子坝轻轨站两个取货枢纽用五角星标注,箭头清晰地连接起整个物流网络,旁边密密麻麻写着成本测算和时效承诺:“从接单到取货不超过
2
小时”“单均成本降低
58%”。这张图她画了七遍,每一次修改都融入了新的调研发现。
第三张是
“老字号
ip
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