第372章 批量采购的 “议价突破” (1/3)

供应链优化会议结束后，吴梦琪立刻牵头成立

“联盟原料采购小组”，成员由各品类核心商户代表组成。小组的首要任务，便是精准核算

200

家区县门店的月销量，倒推出各类原料的总需求。连续两天，采购小组埋首在密密麻麻的数据中，逐一对接门店销量、产品配方用量，最终汇总出一份沉甸甸的采购清单：面粉

5

万斤、牛油

2

万斤、辣椒

1

万斤、糖

3

万斤，另有芝麻、花椒等辅料若干。

“这份清单就是我们议价的底气。”

吴梦琪将清单打印成册，指尖划过醒目的数字，“单独一家商户采购，量小议价权弱；但我们抱团整合后，就是实打实的大客户，供应商没有理由不重视。”

她当即决定，带领采购小组走访重庆三家规模最大的原料供应商

——

重庆粮油集团、渝州农产品贸易公司、西南食品原料商行，货比三家，争取最优价格。

首站奔赴重庆粮油集团。这家国企资质深厚，覆盖米面油等核心原料，且物流网络遍布重庆各区县，能完美匹配联盟的下沉渠道需求。接待他们的是采购部经理陈明，一位深耕行业十几年的老行家。他接过采购清单，快速浏览后，眉头微挑：“你们这采购量确实不小，但要求的价格得符合市场行情，我们国企的定价体系很规范，不是随便能让步的。”

吴梦琪早有准备，她拿出联盟近三个月的销售报表和

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家门店的分布地图，从容回应：“陈经理，我们不仅是一次性采购，更是长期稳定的合作伙伴。这

200

家门店每月销量还在增长，未来原料需求只会越来越大。而且我们的产品主打重庆非遗特色，正在向全国推广，后续还能为贵司带来品牌联动效应。”

她话锋一转，直指核心：“就拿面粉来说，目前市场价普遍在

2.8

元

\/

斤，我们希望能拿到

2.5

元

\/

斤的批发价；牛油我们要纯精炼的，价格能否从

12

元

\/

斤降到

10.8

元

\/

斤？至于辣椒、糖这些辅料，我们全年采购量超

10

万斤，希望能享受贵司的顶级批发价。”

陈明沉吟片刻，指尖在桌面上轻轻敲击：“你说的价格，比我们的常规批发价低不少。这样吧，我跟领导申请一下，你们先去其他供应商那边看看，我下午给你答复。”

离开粮油集团，采购小组马不停蹄赶往渝州农产品贸易公司。对方给出的面粉报价

2.6