第652章 又一个菜谱 (1/3)

何雨柱也没想到杨文江会问自己肉夹馍的做法，不过这倒无所谓，之前也不是没从院子里说过，再说一次也无妨。

“一大爷我看我还是写下来吧，就这么说我这想到什么说什么，你记的时候会比较乱，我写好了你也可以交到街道，顺便把让大家也可以学一学这个！”

杨文江一愣，随后明白过来了，何雨柱这次给的菜谱估计又是简化的，不过他也不觉得意外，哪怕是简化的恐怕做出来也挺好吃。

“何主任思想觉悟高，实在是佩服啊！”

何雨柱笑了笑，“这倒没啥能帮到大家就好！

一大爷，我先回了，吃完饭再过来吧！”

杨文江应道：“欸！”

他决定了，既然何雨柱这么大方，他也不能小气了，回头多多宣传一下何雨柱，好名声自然是能带来好处的。

见何雨柱推着车子走，许大茂也笑呵呵打了个招呼，“一大爷，我也回了！”

许大茂推着车子追上何雨柱，“柱子，没想到一大爷也会想到肉夹馍，其实我昨天就想到了呢！”

何雨柱笑呵呵说道：“行吧，回头我再给你写一份！”

许大茂头摇的和拨浪鼓一样，“别别别，我可不贪图你这菜谱，这毕竟是你自己的本事，老是给我们算啥！

不过，我这不能学，你到时候能不能帮忙做一些！”

何雨柱白了许大茂一眼，说实话这肉夹馍他也是自己随便琢磨的，教给别人也没啥大不了。

许大茂这好，这打算是拿自己当苦力啊！

“不行，还是你自己做吧，想累死我是不是？

不说了，我回家吃饭了！”

何雨柱推着车子连忙往自己家院子走去。

许大茂叹了口气，“欸！我这还没说条件呢！”

何雨柱没有回他。

回到家吃完饭何雨柱拿出纸来写肉夹馍的做法，这次不像汆丸子和蒜泥白肉那么快了。

汆丸子他是前两天刚做过，蒜泥白肉主要是调蘸汁，肉夹馍就麻烦了，其实其根本是卤肉，他得仔细回忆一下。

王建君洗好碗筷回到堂屋见自家老公拿着笔皱着眉，不由得好奇看过来，“肉夹馍……老公，你这怎么又写菜谱，又要给谁啊？”

何雨柱笑着说：“刚才回来的时候一大爷问了，我这不写给他！”

王建君皱起眉头，“这个一大爷也太不知轻重了，怎么老是问你要菜谱，你这给出去，他是不是还跟你要。

你怎么就答应了！”

王建君说着说着，有些生气。

何雨柱见王建君生气，笑呵呵拉她坐在旁边。

“嗨！这肉夹馍不算什么，说实话这东西也是我自己瞎琢磨的，和人家正宗的相比说不定还差不少呢。

再说了，我这也不是把全的的给他，肯定要少一些调料，我又不傻。

你快来帮我回忆一下，这肉夹馍具体做的时候放多少料来？”

王建君笑嘻嘻说道：“好啊好啊！我记得你上次还弄了鸡蛋、鱼、木耳啥的呢，结果你就出差了，也没吃上几口，都让我和雨水吃了呢！”

说着，王建君拿起何雨柱写的，“我看看啊！欸？老公，你这调料是不是少一些了？我记上次放了不少呢！”

何雨柱笑着说：“刚和你说完，简便的嘛！”

王建君点头，“哦哦哦！炒糖色也要加上啊，我看估计没几个能舍得用糖的，就算是舍得用，我看也把控不好火候！”

何雨柱看到何雨柱上面写的用油炒糖色心中一惊，他们家也就何雨柱炒糖色用油，何雨水现在还用水，这是何雨柱教的，水比油好把握。

这要是让别人去做，要么不出色，要么做出来容易苦。

何雨柱说道：“我这写的可是正宗炒糖色，学不会可不怪我！”

王建君听后咯咯直笑，上面只写了颜色变成枣红色，可没写冒什么泡，她老公这算是教一点留一点了。

王建君眼珠子一转，“老公，要不去掉这一部分吧，这太难了，这要是别人做不出来背地里肯定说你不愿意教。

我看直接炒，下酱油上色比较好，简单又快捷，还不容易出错呢！”

何雨柱想了想，“也不是不行！”

拿起笔来，在卤肉这里写上了简易版，不炒糖色。