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第143章 做菜还撩女生? (2/2)
所以鸡排的表面自然没有必要追求酥脆了。
而苏晨阳在把鸡腿肉处理成鸡排的时候,去掉了影响口感的多余的部位,所以鸡肉却非常的软嫩。
苏晨阳做的鸡排算是原味鸡排,主打的就是一个食材的鲜美。
所以腌制的过程当中,没有加入太重的调料,就是单纯的去除腥味。
因此吃进嘴里的感觉就是恰到好处的咸淡味。
在唐雪雅咀嚼的时候,能明显感觉出跟街上那些炸鸡店售卖的鸡排不一样。
鸡排当中锁住的肉汁非常的鲜美。
鲜美的肉汁搭配着嫩弹的鸡肉,满嘴的享受。
咽下去的时候,口齿留香。
不像平时吃的那些其他口味的炸鸡排,咽下去后嘴里面全是调料的味道。
“原来平常我不爱吃原味鸡排,是那些炸鸡店食材不新鲜,火候掌握的也不好导致的啊!”
吃完苏晨阳的鸡排,唐雪雅瞬间就把平常自己最不爱吃的原味鸡排从黑名单里面拉了出来。
不过也仅仅只限于苏晨阳做的原味鸡排而已。
一口根本不过瘾,所以唐雪雅又再次吃了一口。
这一口,唐雪雅还搭配上了米饭。
因为鸡排是猪油煎的,表面都是猪油。
如果吃多了,肯定会觉得油腻的。
但是配上一口米饭,油腻的感觉就消失了。
嘴里咀嚼的时候,米饭的香味,肉香味,还有鲜嫩的肉汁混合起来,风味就更好了。
接着,唐雪雅又尝了一口醋溜白菜。
刚刚是因为餐盒盖着的关系,所以导致醋味一直聚集着,还以为醋味很重。
现在打开一小会儿后,唐雪雅夹起白菜,就发现醋溜白菜只有一股淡淡的醋香味。
其实唐雪雅还是能吃醋的。
只是醋太多,唐雪雅会觉得不太喜欢。
这会儿醋香味只有这么一点点,唐雪雅倒觉得蛮好的。
吃进嘴里第一感觉,就是有点微微的酸甜味。
甜味会比醋味更淡。
醋溜白菜的醋溜汁是陈醋跟白糖按照一定比例搭配的。
但很多厨师在调配的时候,醋溜白菜就单纯变成酸口了。
紧接着就是微中辣的辣味在口腔里面弥漫开来。
叶片和叶柄的火候都很独到,都很脆嫩。
酸辣脆爽,开胃,这些特点完美符合了醋溜白菜的标准。
而且这道菜吃起来开胃清爽,就更加不会显得鸡排比较油腻了。
这么一个便当搭配,唐雪雅越吃越享受。
刘思璐5个人同样如此,这会儿都在开心地大口吃饭,顺便用电脑看看电视剧。
一边是味蕾的享受,一边是视觉的盛宴,这般生活完全就赛神仙啊!
吃饱后,刘思璐感慨了一句:“苏老板的菜真好吃,这两次便当我都吃完了。”
“要是苏老板在校门口摆摊三年,我不会胖死吧?”
“我也觉得,这么下去,明天早上开始,有必要每天去晨跑减肥了。”
“雪雅,你去吗?”
唐雪雅给出了肯定回答:“我肯定去啊。”
“也是,你不去,要是变胖了,万一苏老板移情别恋了怎么办?”
“你们这样就没意思了好吧!”
唐雪雅笑着吐槽了一句,然后说道:“你们最好别谈恋爱!”
“别这样,记仇干什么!”
几个人开开玩笑,然后闲聊了一会儿,就选择午睡休息。
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