第一百四十二章 菜最重要的是好吃 (1/3)

程意没再说更多，把厨房灯一盏盏关掉。

下午的阳光照进来，地面干净得反光。

这一关如果过了，镇南这边的口碑会更快拉回来。

而对手也会更急。

她心里很清楚，越往上走，麻烦越会换一种方式出现。

但只要她每一步都留痕，每一句话都说清楚，就没人能轻易把她拽下去。

门口又进来一桌客人。

林晓深吸一口气，迎上去。

“几位想吃清淡还是吃香的？咱们今天鱼新到的。”

声音不算甜，但很踏实。

下午四点半，店里人不多。

林晓擦着桌子，眼睛却一直往门口飘，像是怕错过什么动静。

张勇在后厨把晚市的配菜重新归位，顺手把留样盒的位置又确认了一遍。

赵婶端着一盆洗好的青菜出来，压低声音。

“回访要问哪三桌，他们跟咱说了吗？”

程意摇头：“不会说。”

她把围裙口袋里的那张卡片掏出来看了一眼。

“他们要的就是随机。”

赵婶叹了口气。

“随机就随机吧，咱又没做亏心事。”

话是这么说，可屋里谁都能听出她心里还是紧。

程意把卡片塞回去，没再多聊。

她走到门口，把“进货单公示”的夹子又扶正，透明袋擦了一遍，夹子立得更挺。

这些动作很小。

但她知道，这些小东西越到关键时刻越顶用。

五点刚过，第一桌晚市客人进门。

两男一女，看着像同事下班一起吃饭。

林晓迎过去，把他们带到靠窗的位置。

女的坐下就问：“你们是不是这几天上了商场公告？”

林晓点头。

“嗯，商场让我们把进货单放外面。”

她指了指收银台旁边，“想看随时能翻。”

男的笑了一声：“这倒新鲜。”

另一位男的翻菜单，点了清蒸鱼和家常豆腐，还加了一份汤。

点完他又抬头。

“清蒸鱼今天活的？”

林晓没急着答，回头喊了一声。

“张哥，鱼是活的吗？”

张勇从后厨探出头。

“早上码头挑的，单子在收银台。”

那人点点头，没再问。

程意在后厨听见这段，对林晓的反应还算满意。